不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東阿里山咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭壺泡式咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園哥倫比亞咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義冷泡咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北音樂家咖啡送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南音樂家咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮宏都拉斯咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義即溶咖啡試喝心得
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮即溶咖啡中秋禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺中藍山咖啡贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北衣索比亞咖啡網友推薦
在古典名著《紅樓夢》中，描寫賈府的各種節慶活動，幾乎涉及到了中華民族每一個重要的歲時節令。縱觀這些節慶詳略有序的描寫記述，可以看出，作者曹雪芹對元宵佳節有著獨特的情愫和感受。 在曹雪芹筆下，書中很多地方濃墨重彩地描寫了正月十五的元宵節。小說的第一回“甄士隱夢幻識通靈，賈雨村風塵懷閨秀”的一章中，就兩次寫到元宵節。第一處：“士隱見女兒越發生得粉妝玉琢，乖覺可喜，便伸手接來抱在懷中，斗她玩耍一回，又帶至街前，看過會的熱鬧。”文中的“過會”，即是元宵節的活動之一。開篇有首詩句：“好防佳節元宵后，便是煙消火滅時”，可見元宵節成了書中一個重要的提示。 緊接著第二處寫道：“真是閑處光陰易過，倏忽又是元宵佳節。士隱令家人霍啟抱了英蓮，去看社火花燈，半夜中,霍啟因要小解,便將英蓮放在一家門檻上坐著。待他小解完了來抱時,那有英蓮的蹤影？”文中的“社火花燈”是指元宵節夜晚街頭的鼓樂、歌舞、百戲、雜耍、放花燈等娛樂活動，寫出了當時老百姓觀看社火花燈的盛況。從作者寥寥筆墨中，描繪出了元宵節的熱鬧非凡，社火花燈，倒盡了當時元宵節的繁華景象。 紅樓夢中詳細描寫了賈府過元宵節的情景有兩次。第一次是元妃省親時，當時賈府處于極盛時，整個榮國府裝扮得花團錦簇，燈光燦爛，非尋常人家可比。賈府的元宵節是在《紅樓夢》第十八回“林黛玉誤剪香囊帶，賈元春歸省慶元宵”開始的。元春晉封賢德妃，回家省親，便正是元宵佳節。 元妃省親回宮后，還特地制作燈謎與家人同樂。以賈母老太太為首，率領眾位美女看戲、擊鼓傳花、聽評書、吃酒行令、猜謎、觀看煙花，樂此不疲。大觀園中的元宵節，亭臺樓閣處處張燈結彩，眾小姐丫環們興高彩烈地參與，盡情享受節日的歡樂，讓這樣的節日熱熱鬧鬧的。紅樓夢中的元宵節，為大觀園的如花美眷添了一筆閨中景致。 到了賈府第二年再過元宵節時，便開始顯露出衰敗的景象。《紅樓夢》第五十三回“寧國府除夕祭宗祠，榮國府元宵開夜宴”一章中，賈母開夜宴時，雖然榮寧二府賞燈吃酒，笙歌聒耳，喜樂喧天。但是賈氏族人來者卻寥寥無幾：“賈母也曾差人去請眾族中男女，奈他們或有年邁懶于熱鬧的；或有家內沒有人不便來的；或有疾病淹纏，欲來竟不能來的；或有一等妒富愧貧不來的；甚至于有一等憎畏鳳姐之為人而賭氣不來的；或有羞口羞腳，不慣見人，不敢來的……”雖然此時的元宵佳節，還顯得流光溢彩，浮華奢侈，但早已沒有了過去那種雍容華貴的萬千氣象。如此尷尬的情景，也使這年的元宵節成了賈府最后的精彩。 元宵節貫穿在整個小說中，紅樓夢開頭，賈府還沒有出現，先出現個甄家，書中的甄家覆滅其實是賈府覆滅的前奏，甄家是在元宵節后遭受一場大火而衰敗的，而曹雪芹筆下的賈府最后覆滅也在元宵節，現實中的曹家被抄幾乎也是在元宵節后。曹雪芹筆下的元宵節，悲喜相加，真幻相生，虛實相形。紅樓夢中的元宵節，同樣又是生動精彩，且詩意盎然的。 >>>更多美文：生活隨筆
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這個新年有點特殊，全國人民都窩在家里，疫情還沒有受到控制，每天總有增加的人，也有因為疫情失去生命的人，忙碌的不光是醫務人員，還有警察叔叔，社區的基層干部，另外還有四處奔波的記者們。來自疫區的人們，都進行了隔離，此刻有志愿者在行動，還有外賣小哥在這個特殊時期，發揮著小小的作用。 因為疫情的傳播有空氣傳播，所以出門都要帶口罩，到了人多的地方，也要量體溫，才可以有所保證不會傳染。現在工廠也停工了，學校也把課堂轉移到了網絡，來了一個停課不停學。在部分人都只能呆在家里，沒什么重要事情，也不會出門，除了去購物，所以超市里還是有人的，不過超市也作了消毒處理。 在這個特殊的日子里，原本的陪伴成了現實，朋友圈里的各種信息，讓人們對這次疫情充滿了信心，希望可以打完這場戰役，早日恢復往日的平安。來自各個國家的支持，中國人相信可以戰勝這個小小的病毒。 現在全國都是一個樣，除了服務行業的人們還在工作，還有全國的市疾控也在抓緊時間找到良藥，可是每天總會有人在疫情中犧牲，為此中央政府很重視這次疫情，加強了人力和物力往疫區增援。而全國現在最缺的就是口罩，真的是一罩難求，不過有更多的愛心人士，把自已僅有的或者自行購買的口罩，義務的在大街上紛發，給需要的人們。 雖然有志愿者犧牲了，也有領導干部犧牲了，為了這次疫情，全國人民最好的愛國就是好好地呆在家里，這樣才是最安全的，少去人多的地方，出門帶上口罩。工作的時間延了又延，何時復工也沒有確切的時間，好在現在有網絡，手機，電視，在家也不會太無聊，看看小視頻，刷刷抖音，電視上的宣傳也是要學習的，一首首積極向上的歌曲，明星們的捐款，讓中國的大愛越發的凝聚起來。 保險公司也采取了一些措施，讓不幸患上疫癥的人們，可以有一定的保障。在這個特殊的日子里，全國人民團結起來，用不同的方式奉獻自已小小的力量。 中國加油！武漢加油！ >>>更多美文：原創散文
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