不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南即溶咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南冷泡咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆冰釀咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，彰化不酸的咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 2022年最新精品咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆衣索比亞咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺南肯亞咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林知名咖啡贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 苗栗宏都拉斯咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗肯亞咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。bemo cafe奶萃咖啡開箱報告
小林畢業后選擇留在海口打拼，孤身一人在城市拼搏不是一件容易的事情，總能讓遠在家鄉的父母牽腸掛肚。每隔個三五天小林總和父親通個電話，每次父親總不厭其煩地問：“工作順利嗎？和同事相處得友好嗎？有沒有被人欺負？還有錢過日子？”父親的叮嚀和關心總讓小林覺得無比溫暖，這也是小林奮斗的動力。小林總在內心深處鞭策自己，不能讓父親失望，一定要混出個樣子來。 時間過得很快，轉眼間，小林從一個剛畢業青澀的職場菜鳥蛻變成一個干練的都市白領了，也徹底融入了都市的生活節奏中了。除了上班，小林忙著健身，購物，唱K，品嘗美食，戶外旅行……總之，小林很忙也很充實，都市如快速的鼓點般的精彩生活讓她迷醉不已，她喜歡并且享受著她奮斗得來的這一切。繁忙的人總是會淡忘一些東西，比如和家里通電話，小林已經從三天兩頭和父親煲一次電話粥到一兩個星期通一次電話，再到后來的個把月打一次，接著就變成家里給她電話，她敷衍上三言兩句就說著正忙呢，不管電話那頭父親的話是否說完就匆忙掛斷了。這樣的變化小林從來沒在意過。 和很多80后、90后一樣，小林是一個標準的低頭族。不論何時何地，總是在低著頭玩手機，哪怕是上班的時候她也會躲著嚴厲的主管玩個自拍發個微信臭美一下。她喜歡在微信上和朋友互動。喜歡朋友用羨慕的語氣給她點贊和評論，她也喜歡在別人的朋友圈里作評論和點贊。 有一次，小林正和朋友在健身，接了父親一個電話，父親興沖沖問：“丫頭，啥是微信啊？” 小林愣了一下：“爸，這是年輕人玩的一種手機交友工具啥啥啥的，你是不會明白的啦。” 父親在那頭依舊興致勃勃問：“那你是不是有微信啊？” 小林應了一句：“嗯。” 父親說：“那丫頭，你也教教爸爸怎么玩微信，好不好？” 小林略有不耐煩地說：“哎，爸。我下次教你怎么用吧，我現在正忙呢。” 電話那頭傳來一聲無比失落的“哦，好的。” 小林也沒多想，徑直掛了電話。 過了個把月后，小林發覺她已經有好長一段時間沒和家里聯系了，家里也不主動給她來電話。該不會是家里出啥事了吧。想到這小林心頭一緊，趕緊掏出手機給家里打了一個電話。 接電話的是媽媽，媽媽說：“家里一切都很好的，你爸出門去了，你爸最近著了魔似的，給自己弄了臺新手機，然后吧天天纏著鄰居家的小孩教他怎么用智能手機，教他怎么刷微信……”這時小林想起了父親曾和自己說過這事兒，可是她光顧著忙把這事給忘了，想著想著小林笑了起來：“這老頭，越來越花哨了，真是老來俏啊。” 過了好些天，父親給小林打電話，興致勃勃地說：“丫頭，爸爸會玩微信了，你加我一下吧。”小林暗想：這老頭哪來這么多花樣啊。小林雖說不耐煩可還是順手把父親加為了好友。 從那一天起，小林發現不管啥時候父親都掛著微信，不論何時，哪怕是凌晨，只要小林更新了朋友圈，父親都在幾分鐘內給她點贊，總在幾分鐘內給她留言，留言永遠只有一句：“加油，丫頭！” 看著父親在朋友圈的點贊和留言，小林總有一種怪怪的感覺。一種她說不上來但是總覺得不太自在的怪感覺。有一天，小林因為工作的失誤被主管批了，心情極度失落，在朋友圈上發了一張灰暗色調的照片，過了一會，父親馬上留言：“加油，丫頭！” 這句鼓勵的話卻讓小林覺得很煩，她立馬給父親打了一個電話：“爸，以后你能不能別在朋友圈給我留言啊？” 電話那頭父親愣了一下，許久回了一句：“哦，好的！以后不會了……”說完父親先把電話掛了。小林聽著手機傳來的嘟嘟的忙音，心里感覺落空空的。從此，小林微信的朋友圈清靜了許多。 周末，小林參加一個朋友的生日聚會，一大幫人鬧哄哄圍在一塊唱生日歌，吹蠟燭許愿前，朋友喊了一句：“等一下，我要發條微信！”只見朋友掏出手機，對著生日蛋糕拍了一張照片發到朋友圈，在照片下寫到：感謝永遠26歲永遠都那么帥的老爸，因為有你，我的生命才更精彩。沒過多久，朋友舉著手機向大家炫耀：“看，我爸爸在微信里給我點贊呢，他祝我生日快樂。”朋友嚷嚷著，滿臉洋溢著幸福。 小林怔了一下，好奇地問了一句：“你爸爸這么潮啊，還和你在微信互動啊？” 朋友笑了：“我爸爸古板著呢，是我媽教他怎么用微信的。我剛開始工作的時候，天天給家里打電話報平安。后來工作忙了起來后，給家里打電話的次數就少了很多，可是父母依舊牽掛著我。自從我父母會玩微信后，每天他們都能看到我的朋友圈在更新，都知道我一天都干了些啥，知道我的生活精彩著呢！然后我看著他們給我的朋友圈點贊和評論，我也覺得特別的溫暖和舒心……” 看著眼前一臉幸福的朋友，小林明白為啥父親要換新手機，為啥要央求隔壁的小孩教他怎么刷微信，為啥父親總是在掛著微信了。小林這時忽然想到，自從那次她發過脾氣后，父親再也沒有上過微信，也再也沒有給她留言點贊了。 小林想著想著覺得鼻子有些酸酸了，她找了一個借口離開了聚會，走出KTV的房間，她給父親打了一個電話，聽著電話那頭無比熟悉無比慈祥的：“喂！”小林喊了一句：“爸！你現在還上微信嗎？” 話沒說完，小林的眼淚就不爭氣地流了下來…… >>>更多美文：心情日志
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