劉豪怡的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮單品咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林衣索比亞咖啡中秋送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化浸泡式咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，雲林哥倫比亞咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭即溶咖啡伴手禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2022年最新知名咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，彰化不酸的咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北壺泡式咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺南即溶咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中衣索比亞咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗宏都拉斯咖啡股東會贈品

沒忘心走過人生， 有情愛寫明天。 做自己說藍天， 想日頭有田種。 >>>更多美文：自創詩

高興去拜佛， 心里沒有愁。 看見燦爛天空， 想起好事心里。 >>>更多美文：自創詩

溫柔語句 一、愛就是不想讓你的努力（或付出）變得沒有意義 二、很多時候，我們錯了，錯了一件事，錯了一段時光，錯了一個人，明明錯了，我們卻不愿認錯，總有理由辯解，總有借口推托，其實，錯了就是錯了。 三、抽煙的人永遠聞不到自己身上的煙味，就像被愛的人，永遠不知道，愛你的人有多辛苦。 四、突然間想起某個人，一陣傻笑，然后，一陣失落。然而，多少你以為永遠不會背叛你的人，就是利用了你的以為。 五、突然覺得，對人太熱情就會被誤認為殷勤，對人太信任就會太沒有防備，現在才明白這些都是缺點。我們都把自己活在了別人的心里。 六、學著接受自己的不完整，接受因為某些失去造成的永久缺憾，因為能力有限，留下的無法達成的愿望。學著和自己這些遺失的部分相處。學著去相信，不是只有完整、飽滿的，才是美好的人生。我們就是這個樣子，有些空洞，有些殘缺，不是很漂亮，但就是這樣，可以是這樣 七、有些事情你越是拼命去抓住它，你受到的傷害就越多，倒不如及時放開雙手，隨它去。 八、有錢的人，把自己的房子裝飾得很漂亮；有德的人，把自己的身心修養得很健康。真正的富有是健康，真正的貧窮是無知。 九、當那片枯黃的落葉被風卷起時，誰又會知道它被吹向那個未知的遠方。 十、所謂最難忘的，就是從來不曾想起，卻永遠也不會忘記。 十一、對回不起的時光說再見，以后的日子請快樂一點。 十二、你有沒有遇到過這樣一個人，明知道你們不會有結果，明知道你們有一天會分離，但你還是想奮不顧身拉住他的手，陪他走完一段路，寧愿錯，也不愿錯過。 十三、有沒有那么一瞬間，在大街上看到一個熟悉的背影，心突然就跳亂了節拍，直到發現原來只是陌生人，于是一整天，全是回憶。 十四、愿有人待你如初，疼你入骨，從此深情不被辜負。敬你一杯酒，愿你有詩，有夢，有坦蕩蕩的遠方，我干杯，你隨意。 十五、除了相互喜歡，否則所有的喜歡都只是心酸，我的深情大概也只是你的負擔。 十六、總要徹徹底底絕望一次，才能重新再活一次。 十七、哪怕你周圍的世界再復雜，也要保護好內心的善良和溫暖。愿你能遇見未知的自己，愿你能被這個世界溫柔相待。 十八、三毛說： 某些人的愛情，只是一種“當時的情緒"。 如果對方錯將這份情緒當做長遠的愛情，是本身的幼稚。 十九、不管什么天氣，記得隨時帶上自己的陽光。不管什么遭遇，記得內心裝滿開心的童話。 二十、靈猴獻桃壽永昌，司晨報曉春已到 二十一、在事情沒有成功之前，不要和任何人談及有關未來任何想法和計劃，記住好的東西總是壓箱底。 二十二、與其在別人的故事里留著自己的淚，不如在自己的故事里笑得很大聲。我們不敢太在乎，是害怕別人根本就不在乎。 二十三、有的人根本不相信自己，也不敢接受任何改變或挑戰，就怕會輸會失敗。可是，沒去嘗試，怎么就知道一定不能成呢？只有敢于邁出第一步，才有后面的無限可能。一個人失敗的最大原因，就是對于自己的能力永遠不敢充分信任，甚至自己認為必將失敗無疑。 二十四、“不是的，想想它們來自那么遙遠的世界，包含著多少故事。就象我父親給我的一塊晶亮的煤塊，它在地層深處睡了上億年，這是多么長的時間，這段時間中能有多少個人生？這些東西就象凝固了的夢一樣。” 二十五、人生莫過做好三件事：一是知道如何選擇，找一條適合自己走的路，別左顧右盼，莫貪多求快，不要誤入亂花迷了眼；二是明白如何堅持，好走的路上景色少，人稀的途中困苦多，勿隨意盲從，忌一味跟風，堅守這一刻，才能看到下一刻風景；三是懂得如何放棄，屬于你的終究有限，放棄繁星，才能收獲黎明。 二十六、這個世界永遠充滿著誘惑。就像猴子掰玉米那樣，看到好的又把懷里的扔了，看到好的又把懷里的扔了，到了最后，留在懷里的其實是個最小的。 溫柔的語句文字 一、我好像活不過五年了，今天看新聞，他們說五年內要消滅貧困人口，我要被消滅掉了。 二、始終相信，生活的上空不會總是陰云密布，今天的風雨也遮不住明天的太陽。相信生活不會虧待善良的人，相信晦暗過后會是一派柳暗花明，相信所有的美好終會如期而至。 三、有時候，沒有下一次，沒有機會重來，沒有暫停繼續。有時候，錯過了現在，就永遠永遠沒機會了。如果有一天，你開始后悔放棄我，請記得，我從未想用離開的方式教會你如何去珍惜。 四、一流的朋友談夢想，二流的朋友談事業，三流的朋友談事情，四流的朋友談是非。 五、你連嘆息都可以美得像是在微笑。這樣要我怎么畫出悲傷的你。 六、再煩，也別忘微笑；再急，也要注意語氣；再苦，也別忘堅持；再累，也要愛自己。 七、我能飲下烈酒，也能熬過沒有你的深秋。希望你一生沒有軟肋，不像我，別人一提到你，我就輸了。 八、我一生氣就想買東西，一買東西就得花錢，一花錢錢就少，錢一少我就生氣。 九、良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。生而為人，請好好說話，請務必善良。 十、那么你就向著盡頭來吧別管空虛的陽光別管記憶的拉扯使我們成為信徒的生活也使我們成為奴隸而夜晚始終凝望著，準備指認一個屬于深淵的人 十一、人生總有力不從心的時候，感情總有不被珍惜的時候。被人誤解的時候最累，有口難言的時候最苦。當苦口婆心換來毫不在意，當全力付出被人當成垃圾，原來并不是誰都懂你，你的真心也要人珍惜。 十二、手機是現代人秘密最多的工具，幾乎所有的關系都需要手機來傳遞。當他開始背著你玩手機，背著你和別人打電話發消息，多半是動了別的心思，變心已成事實。 十三、人不會苦一輩子，但總會苦一陣子。許多人為了逃避苦一陣子，卻苦了一輩子。 十四、感情世界里最沒用的四種東西：分手后的悔恨，不愛后的關懷，高高在上的自尊心，低智商的善良。 十五、做好工作只有兩種可能性。一是你真的很懂，二是你真的很花時間。如果你又懂，又愿意為此花很多時間，不可能得不到回報。 十六、心，只有一顆，不要裝的太多；人，只有一生，不要追逐的太累；心靈的愉悅，來自精神的富有；簡單的快樂，來自心態的知足。早安！ 十七、在歲月中跋涉，每個人都有自己的故事，看淡心境才會秀麗，看開心情才會明媚。 十八、大多的時候，都是生活選擇你，而不是你去選擇生活，盡管如此不情愿，可是必須去面對，這就是人生。 十九、沒任何期待，就不會有任何失落。 二十、幸福與痛苦共存的，是想念一個人。 二十一、做女人“莫欺少年窮”；做男人“莫欺老來丑”。女人懂相守，男人懂感恩，才能長久。 二十二、我愛你，但我也只能陪你到這里了。 二十三、等風等雨等春等你 風起雨下春來等你 二十四、青春是歲月的使者，用那快樂的言語，燦爛的的笑容，充斥這歲月里的煩惱。 二十五、那些在背后對你說三道四捏造故事的人無非就三個原因：沒達到你的層次；你有的東西他沒有；模仿你的生活方式未遂。 二十六、錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。 二十七、----缺什么？----缺鋅。----對，缺心。 二十八、人的一生，總有一些說不出的秘密，挽不回的遺憾，觸不到的夢想，忘不了的愛。 二十九、你有你的生命觀，我有我的生命觀，我不干涉你。只要我能，我就感化你。如果不能，那我就認命。 三十、看清了很多人卻不能隨意拆穿，討厭著很多人卻又不能輕易翻臉。有時候，生活就是要逼自己變得逆來順受、寵辱不驚。 三十一、你現在的生活也許不是你想要的，但絕對是你自找的。世界上100%的抱怨都可以用這句話來回答。 三十二、只要認為是對的就去做，堅持去做，不要在乎別人的看法，哪怕是錯，至少你有去做過證明曾經你努力過。 溫柔優雅的語句 二、做人要像湯圓，外面是皮囊，里面有內涵，時刻保持最初的模樣，雖圓，卻不亂了分寸。 三、舊愛的誓言就像一個巴掌，你記起一句就挨一個耳光。 四、都說時尚是個圈，請問啥時候才能重回唐朝以胖為美？ 五、你的努力里，藏著你的幸運，你付出多少努力，就會收獲多少幸運。你給自己一個高度，世界總會還你一個尺度。 六、你不是我第一個喜歡的人，卻是我第一個那么那么喜歡的人。 七、接近什么樣的人，就會走什么樣的路，人最大的幸運，不是撿錢，也不是中獎，而是有人可以鼓勵你、指引你、幫助你。其實，限制你發展的，往往不是智商和學歷，而是你所處的生活圈及工作圈，身邊的人很重要。 八、道理是要跟懂道理的人講，對于沒皮沒臉的人，就要以其人之道還治其人之身。 九、想離開哪里都是理由愿意守候什么都可以遷就。 十、你把事情做成了，放個屁人家都覺得很有道理，你失敗了，說得再有道理人家也覺得是個屁。所以，你必須得讓自己變得有價值，你有價值，你做的任何事說的任何話都讓人覺得有道理。 十一、人就是這樣，越是沒有實力越愛說大話，世界上只有沒有實力的人，才整天希望別人贊賞。 十二、人在貪欲中失去幸福，在忙碌中失去健康，在懷疑中失去信任，在計較中失去友情，在癡迷中失去分明，在執著中失去寧靜，在傲慢中失去自我，在追逐中失去風景。 十三、沒有理由，只要結果，我喜歡這句話：----這個世界根本不存在“不會做”、“不能做”，只有“不想做”和“不敢做”，當你失去所有依靠的時候，你自然就什么都會了！----我們沒有不努力的理由！ 十四、你必須給你自己安全感，如果錢能給你安全感，就努力去賺錢。如果被愛能給你安全感，那就努力變成一個值得被愛的人。 十五、沒有人會關心你付出過多少努力，撐得累不累，摔得痛不痛，他們只會看你最后站在什么位置，然后羨慕或鄙夷。 十六、當你可以把傷疤揭露給別人看時，說明你的內心已修煉到足夠強大了…… 十七、失落的徘徊，無奈的流浪，一個人的心，一個人的敷衍，是人生的執著，還是人生的相信，只是一種生命的感動，兩個人的奇跡，再見，還是一個人的無奈辜負。 十八、即使以后不見面，不說話，不發信息，我也會在心里留一個位置，安安穩穩的放著你。 十九、等了好久好久，后來才終于明白，有時候，有些人有些事，我們除了說“再見”，別無選擇。 二十、我站在雨中，看著與你相似的背影，被雨淋濕了頭發，模糊了眼睛，可惜，撐傘人并非意中人。所有的傷感一起涌上心頭，往事并不如煙，你在我心中還是如此沉重，走過萬水千山，有種真摯的情感，無人能替代。 二十一、這個現實的社會，缺什么千萬別缺錢。我們談不上金錢主義，但是有了錢，就意味洋洋大觀我們可以更容易得到我們想要的東西。沒有錢，然后不得不為了掙錢去做些不喜歡的事情，那怎么會真正的快樂呢？ 二十二、總是把最傷人的話全部留給自己說，痛到崩潰也不愿意接受自己的懦弱。 二十三、決定你穿什么衣裳的，不是你的錢包，而是你的身材。決定你的脾氣的，不是你的性格，而是你的位置。決定你的品位的，不是你的學歷，而是你的閱歷。 二十四、可是沒辦法啊！如果真的能重來，我還是會選擇想要遇見她，還是會喜歡上她，認識她我從來都沒有后悔過，只是很可惜，我們終究是有緣無分，沒辦法到白頭。 二十五、你想過普通的生活，就會遇到普通的挫折。你想過最好的生活，就一定會遇上最強的傷害。這世界很公平，想要最好，就一定會給你最痛。 >>>更多美文：情感短句

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