劉豪怡的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新竹藍山咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗濾掛式咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南即溶咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭冷泡咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化精品咖啡推薦品牌

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹濾掛式咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中音樂家咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義哥倫比亞咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中衣索比亞咖啡贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中單品咖啡新年送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東即溶咖啡中秋送禮推薦

堂弟進門的那一刻，老蔣發愁的眉頭忽然舒展開了，心想，堆在家里的一大堆書應該有著落了。 由于突發疾病，且愈來愈嚴重，不得不又回縣城住院了。遠在小鎮的賣書的生意也只好停止了。隨著住院的日子越拖越長，妻子開始發愁了。生意怎么辦？那可是維持我們生計的稻草！昂貴的醫療費，兒子的學費，全家吃喝拉撒睡全靠它。于是，妻子便開始在附近尋找工打。然而，既要能照顧住院的老蔣一日三餐，又要有合適的工作還真不好找。于是，只好找些諸如裝卸車，挑擔子，剪海椒，洗碗掃地之類的零工來做。而處理書的問題就交給了老蔣。 老蔣為此一籌莫展。兩個多月了，眼看離搬家的日子也越來越近，這里還沒出院不說，那一大堆書還沒處理就更加鬧心。全部打包給別人吧，沒人接手。抽空去賣吧，又擔心被城管抓。送給別人？還真舍不得。如今堂弟來了，有辦法了！ 堂弟遠在農村老家務農，讀過高中，復讀了一年仍沒考上大學。就一直種著老家的十幾畝田。一副憨厚老實的樣子，半天打不出個屁來，還有點結巴。所以說話不多，只是嗯呀的。這次來看我，竟帶來了一桶遠近聞名的禾花魚，就是過去給皇上進貢的那種。 但老蔣卻在想書的事。他想，堂弟畢竟是個高中生，也算半個讀書人，對書多少總該還有一份眷念，熱愛。 老蔣說，我想把書給你拉回去，辦個農家書屋。弟媳不是開了小賣部嗎？ 堂弟，嗯。 老蔣，這些書比較齊全，文史農科武俠言情作文教輔兒童動漫等等都有，用現在流行的話講總有一款適合你。 堂弟，嗯。 老蔣，可以考慮收點點租金，畢竟付出了勞動。 堂弟，嗯。 于是，吃完中午飯，將書打包了三十八編織袋，叫了輛皮卡，老蔣付了車錢，送堂弟上車，一邊揮手一邊說你養的禾花魚真好吃，直到漸漸遠去。 過了些日子，堂弟打來電話說，哥……書屋開了……三十八天……總共來了……三十八個人，沒收到一分租金，哎喲……都說哪里還有人看書喲！倒貼錢都沒空看……我惱氣來了，全部賣給了……收廢紙的了。反正還賣了三百八，……收廢紙的講，算我運氣好，比昨天多了三分錢！說不定過……幾天又要跌價。……哪天有空幫你送來…… 堂弟這回話倒不少，但老蔣聽他結結巴巴的說得難受，趕緊打斷說，不用了，就掛了電話。算了算日子，還真是三十八天。 >>>更多美文：短篇小說

井岡山的培訓本來不打算去的：一則革命老區想必窮山惡水，將之歸為可去可不去的類別；二則路途不便，沒有航班，沒有直達火車，搞不好得在南昌或吉安過夜；三則正在籌備個論壇，事情千頭萬緒，放不下――這個放不下，才是主要的原因。 后來決定去，也是為了放下。哪怕是強行表現出姿態，也要從糾結中走出來。 于是要單位派了車和司機。走的是林志玲姐姐導航的路線，說是只有五百多公里，竟然走了八個小時。那條路是好路，全程高速，路寬車少。尤其是江西段，一路穿山過洞，最長的隧道有五公里？國家為老區建設還是下了本錢的。那路就一直通到井岡山。上山的路也與別山不同，既平緩又寬敞，雙向四車道。因此，這一路的感覺非常好。 車行至茨坪，就大大意料了。沒想到這個小鎮建設得相當好。一條主干道，水杉林立，沿路的賓館、培訓中心別致漂亮。有些象廬山，但是較牯嶺鎮規模大、檔次高，而且那個干凈和安靜更是廬山比不了的。到底革命圣地，可能有較多國家級的投入，又開發得晚，起點更高。心里暗聲叫道：不錯！相比那些山啊水啊，我更喜歡這樣的山間小鎮。崇山峻嶺間能夠坐擁這樣美麗干凈的小城，比單純的山水更有著人間煙火的溫暖。 剛到賓館去就遇到領省的女主任。我們將辦的論壇就是與他們合作，上周剛接洽過，相見格外親切。我說在井岡山可能只能呆一天——當時還真是這么想的。她說：這么早回去干嘛。你別太丟不下了。大姐可真是一語中的啊！忍不住要和她談談論壇的細節，她笑道：你也是個操心的命。 女主任其實是副主任。最初他們的男主任說要來。不管是男主任還是女副主任，他們可以丟下工作來培訓，我當然也能。這確實是我來的動因之一。 培訓會議是各省同行難得相聚的機會。研究室主任在一起，說起來都是淚。領導拿你當神仙，什么都要求懂，地上全知天上一半。女副主任說著說著說到男主任。男主任即將提拔高就，而女副主任對他頗多微詞。說他責人嚴，對什么人什么事都不滿意――領導除外。而且當面不說，背后說人。女副主任和另外一個副主任背后一對就都清楚了。“他說我不懂業務，說D主任不懂管理。”“他還說我想出風頭。我都五十多歲了，怎么會和他爭。”背后八卦一下，心中更加釋然。 男主任縱然這樣，還不是一樣提拔。我既無名利的欲望，還有什么放不下的？說到底，責己太嚴，習慣使然。因此自信不足，怕事情沒做好，怕別人不滿意。今年的一段時間心情太差了。只要有工作任務就反感排斥，怒從心中起，惡向膽邊生。煩是因為這些事情帶給自己的壓力。有壓力是因為標準定得高。既煩，還怕。那就不妨想想身邊許多自我感覺良好的人，為人做事談不上多高明，還不是過得有滋有味有聲有色。我憑什么自我菲薄。不妨多點膽氣。事前不要怕，事后不要悔。不必追求別人的喜歡，追求也不一定能得到。女副主任說：反正我就是盡力。有多大力量做多大事。因此，既然拿得起，有何放不下呢？ 這一天還給單位打了電話。有些事情不放心。然后便不再打了。我的分管領導在外面，總會不時打個電話發個短信微信，我對此非常反感。甚至要罵娘。既如此，也不做討人嫌的事。有多少工作是不能放手的呢？又不決定黨國的大局。生活也好，工作也好，都要放輕松一點。 我還是想認真聽講的，正好這個專題自己也馬上要去講課。授課的各位處長實在不敢恭維，完全是老和尚念經，聽者乏味，估計連自己都講不下去。大腦一片空白地聽他們講，內心里升騰起信心。不謙虛地說我比他們講得好。這種水平都可以出來顯擺，我確乎太要求完美了。 課程如是，便盤算著要翹個半天課。半天時間只能去一兩個景點。課后一打聽，井岡山居然不賣單票，只賣套票，不管你去哪都是二百六。聽說是比較好玩的龍潭也只要一個半小時，想必沒什么東西。這樣的山適合休閑，景色倒不見得奇佳。這種想法或許是去不成而生發的酸葡萄心理，總之為反抗霸王條款，決定不去。但是動了心，課是不想上了，便決定去北山烈士陵園和革命博物館。 第二天的上午心情便格外輕松。偷得浮生半日閑。我們先去北山烈士陵園，據說這是來井岡山的規矩。拾級而上，先紀念堂，再往上登山路，有雕塑園，最后到達紀念塔。沒時間細看烈士的詳細介紹。從山上下來便往革命博物館而去，只是走馬觀花地轉一圈。半天時間看過什么沒有留下深刻的印象。記得的是：秋日干爽的感覺，溫暖的陽光照著，清風拂面，空氣中充滿著路邊桂花的甜香。 每天晚上便下山去逛天街。我這么喜歡山間小鎮，就不浪費時間。說是下山，走上十來分鐘既到。所在賓館應該居于茨坪的至高點，好多條道路放射狀的通往山下，每天選取不同路線。一旦天黑，更加安靜。街上人多些。天街就是廉價的仿古街，都不怎么用心地去仿古。但是沿著山勢而建的那些賓館民居還是頗有情致。街上隨處可見穿著紅軍裝的學員，感覺十分怪異。有個挹翠湖，居然十分小巧精致。山上的人文景觀倒不值得期待，黃泥巴的土房而已，都圈起來如盆景一般。這些點滴就是對井岡山的印象。 回到房間，看看手機，思考一些思想。在井岡山的晚上，居然在思考怎么樣收拾屋子，接下來又上了一天課。如果不是和家人一起，在這里呆長了也無味。心里還有事，還想早點回家。而這個事居然是想把家里好好收拾清撿一番。前年搬家時匆忙，很多東西來不及細清便打包。兩年過去，到處都塞得滿滿的。儲物間連身都轉不開。不知道那些盒子柜子里有什么，東西也沒有歸類統一置放，對于我這有強迫癥的人來說簡直無法忍受，心里就一直堵著，日子過得一直是將就、湊合、雜亂的感覺。這段時間清理一下，還沒全部完成，但已經更愛我家，理順了人的生活勁頭也足些。 一直就想清理。直接的動因是看了《滾蛋吧！腫瘤君》。不由想到：如果生命所剩不多，我最想做的是什么？我的答案居然是：清理干凈所居之處身外之物，整理多年留存的文字，然后心無旁鶩地和愛的人去看世界。這些愿望，除了看世界需要時間，其他兩件事現在就可以做。這個愿望充分說明自己是個有潔癖的人，實在忍受不了牽絆太多。這是放得下還是放不下？清潔自身，也是為了放下，為了了無牽掛。 要做的事情很多。最怕的是拖延癥。一件事一件事去安排去實施就行。在山上有空將近期的事情理一理：回去后那個周末就要去鄰省開會；再接下來要去講個課，課件還得修改完善；還有個會議要講話；國慶節要去北京參加同學會，得把票訂下來，安排好行程，和在京的同學朋友聯系一下；呆兩天從北京直接去南通，既去一趟還得看看有哪些值得去的地方。事情多，但總得一件件的做。該做什么做什么，不要亂。挑水就是挑水，砍柴就是砍柴。能挑多少水砍多少柴，看時間精力而定。 終于回程了。回程的收獲是和司機張師傅八卦一下。他說到領導的司機，爆了不少猛料。原來一把手的司機，長得又高又帥又白，有次陪領導出差晚上酒駕擦了別人的車，自己還渾然不覺。院里派人去交警大隊領人，這醉醺醺的小子居然在交警大隊門口解開褲子撒尿。他只感嘆年輕人啊玩性大，要不然給領導開幾年車不是什么都有了。我們分管領導的司機也換得勤，第一任司機春節期間私自開車回家出了事故，車被扣還不報告，節后領導上班要用車才露餡。第二任司機把自己的加油票一千多拿到院里報，院里不報，他當場撕掉條子第二天就不來。據說他還吸毒，找其他司機借了好多錢。單位即將車改，張師傅也在關注自己的命運。據說他們和院里的合同不規范，不是每年都簽，如果不再聘用，他們準備鬧。他憤憤不平地說領導的司機都得了蠻多好處，老婆或者孩子的工作解決了，還有的房子分到了。他準備還留在院里，既然車改了，他們的事就少了，他可以去開專車，專車似對車輛有要求，那他就開黑車。院里這些司機的世界也這么豐富。靜下心來去了解一番，還挺有意思。真是蝦有蝦路魚有魚路，蝦有蝦的快樂，魚有魚的悲哀。 回來，忙會務。會前四天，領導又開花，要請更高級別的領導。領導是不考慮具體辦事的艱難的。后天就要報到，明天我們便去打前站了，更高級別的領導還未有回信。會議指南都不能印，一切日程都要根據更高級別領導能否來而調整。但是，我怎么就一點都不急呢？由他去吧！搞成什么樣子就什么樣子。我在我能掌控的范圍內做到位就行。 >>>更多美文：人生感悟

灑落夕陽窗外景， 紅朝綠葉兩燕飛。 坐盼伊人兮無止， 秋時依舊一人悲。 >>>更多美文：格律詩

企業咖啡禮品推薦
bemo cafe奶萃咖啡評價心得 台中藝伎咖啡股東會贈品 新北知名咖啡送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡分享 雲林宏都拉斯咖啡伴手禮推薦 雲林阿拉比卡咖啡哪種好喝bemo cafe冰釀咖啡評價心得 嘉義阿拉比卡咖啡新年送禮推薦 屏東浸泡式咖啡股東會贈品