劉豪怡的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

屏東肯亞咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化冰釀咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南濾掛式咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，苗栗藝伎咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄單品咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮衣索比亞咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，桃園藝伎咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林哥斯大黎加咖啡評價分享

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭肯亞咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭壺泡式咖啡中秋禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園冰釀咖啡網友推薦

成長 文/樊益坤 每個人都有自己的成長經歷。成長中，往往有許多事讓自己終身難忘。當你碰到快樂的事時，你會眉開眼笑；當你遇到煩惱的事時，你會愁眉苦臉。成長中，充滿了快樂和煩惱。 回味我的成長，有些事時常在腦海里回蕩，讓我記憶猶新。 去年四月，我們學校舉行“森林防火”演講比賽，我報名參加了。為了在比賽時取得好成績，我認真寫稿，請班主任幫我修改。定稿后，班主任利用課余時間進行演講指導，每天晚上，我在家里苦練，有時真的很累，有什么辦法呢？既然報名了，就要認真去做。 時間一天一天過去了，比賽的那一天終于到了。下午，操場上擠滿了老師和同學，演講會場熱鬧非凡。演講開始了，二年級的同學最先上去，他不慌不忙，演講得很好，會場上響起熱烈的掌聲。過了好一會兒，才輪到我。我心里忑忐不安。我慢慢地走了上去，稍作鎮定，拿起了話筒，從容地開始了演講。此時，會場上又響起了雷鳴般的掌聲。最后是六年級同學的演講，我心中仿佛落下了一塊沉重的巨石。比賽在緊張的氣氛中結束了。 過了一會兒，校長公布比賽成績，我獲得了二等獎。我的汗水沒有白流。我心里明白：“只要你堅持不懈地努力，就一定會取得成功。” 成長，就像一列向前行駛的火車。成長中，你會經歷許多事情。當你經過美麗的田野時，你一定會快樂的。珍惜時間，勤奮學習，讓自己健康、快樂的成長。 蒜娃娃成長記 文/王韻涵 我是一棵蒜，結束了風吹日曬、漂泊不定的生活后，我在一個女孩家的窗臺上安家落戶了。小主人把我們兄弟幾個厚重的外套脫了下來，讓我們圍成一圈坐在晶瑩的玻璃器皿里，我大口大口呼吸著新鮮空氣，沐浴著溫暖的陽光，十分愜意。 這天深夜，我隱約感到頭上有些痛，腳下十分癢。第二天清晨，我和兄弟們的頭上鼓起尖尖的包，腳底則長出了白色的細細的像胡須一樣的東西。幾天來，我們盡情地吸收著養分，瘋狂地成長著。我們頭頂的綠頭發一天比一天長，郁郁蔥蔥地簇擁在一起，像一片小森林。我們身姿挺拔，像英姿颯爽的小戰士。我們腳底的白須越來越長，越來越密，纏纏繞繞緊緊地交織在一起，我們就這樣朝氣蓬勃地成長著。 小主人則在種蒜日記中寫道：“雖然很不容易，但是我從中學習到一個道理，無論做什么事情，都要有耐心，只有這樣，才能干好其他的事情。” 閱讀讓我成長 文/李雨蒙 春日的陽光調皮地鉆進窗，一絲清涼的風拂在我的身上，我在窗下細品書香。 幼時，枕邊的第一本書是童話。在美妙的童話世界里，小美人魚告訴我要無私奉獻；灰姑娘告訴我要保持善良純潔的心靈；丑小鴨告訴我是金子總會發光；小錫兵告訴我什么是相濡以沫。 小學三年級以后，手里的書變成了《唐詩三百首》。在壯麗的詩篇里，我體會到了王維“行到水窮處，坐看云起時”的閑適；學會了李白“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”的豪邁；感受到了杜甫“會當凌絕頂，一覽眾山小”的胸懷。 初中時，我開始閱讀名著。還記得讀的第一本名著是吳承恩的《西游記》，故事里的情節時常牽動著我。我為孫悟空的自大感到可惜，為他的疾惡如仇感到佩服，為唐三藏的鑒別能力差感到無奈。在吳承恩的筆下，師徒四人鮮活地站在我的面前，我同他們一起經歷了取經途中的磨難與艱辛。 大好讀書年華豈可荒廢？在未來成長的歲月里，我將與書海墨香為伴。 每一次奔跑都是成長 文/余佳婧 直到現在，我還清晰地記得那次運動會，它讓我深深地體會到：每一次奔跑都是成長。 運動會前幾天，許多人都在準備，有的跑步，有的跳繩。看見他們努力的樣子，我覺得自己也不能落后。于是，就開始了自己的第一次奔跑。由于沒有經驗，總是大口喘氣，跑跑停停，直至實在跑不動了才停下腳步。可每當看見比自己跑得快的人，不由得會心酸。別人那么努力，自己為什么就不行？于是重整旗鼓，再一次奔跑。我也想過放棄，可回頭一想，自己想要的，就只有這些嗎？我努力把腳步跨得更大，胳膊擺得更有力。“不，不行了。”劇烈的喘息聲搞得我透不過氣來。我坐在地上，小聲抽噎，一行清淚滑過臉頰，自己頭一次流下了辛酸的淚，傷心的淚，痛苦的淚。直至身旁飄過一陣風，看看吧，還有人比我更努力！每一次奔跑都是成長的過程，自己的努力根本算不了什么。 在自己一次又一次的奔跑中，我終于迎來了運動會，最后我還是輸了，輸給了自己。只不過當時的自己并不難過，因為自己總結了一句話：即使沒有人為你鼓掌，也要優雅地謝幕，感謝自己的每一次奔跑。 >>>更多美文：好文章

一滴雨水 從春天出發 帶著所有的傷感 落在秋天的葉子上 將兩個色彩最絢麗的季節 串聯在一起 花朵紅過之后 葉子紅了 說不清是向往 或者記憶 曾經的少年 手里的長鞭 不再寂寞地呼喚 那片羞紅的葉子 在你的頭頂 羞澀地舞蹈 一條大河 分割著世界的奇妙 站在春天的門口 對秋天望眼欲穿 一群流浪的馬走過 馬蹄印印著 一句句訴說 你的門框開始坍塌 貼在上面的剪紙 在風中嘮叨著 成纏腳布的形象 這是一個季節 對另一個季節的牽掛 就像我和你 用花開和葉落對話 >>>更多美文：現代詩歌

幾天前的一個早晨，我跟父親一起出門，剛走進電梯，就看見角落里有兩大袋垃圾。 “真沒素質！”我急忙捂住鼻子。“估計是誰下樓扔垃圾，結果放這兒給忘了。”父親解釋道。雖說如此，但一大早看見這臟兮兮的東西，難免讓人心生不快。電梯到了一樓，我迅速走了出去，父親卻拎著那兩袋垃圾走了出來。“爸，這有保潔人員打掃，你管它干啥！”父親一邊笑著，一邊彎腰拾起垃圾袋里掉出來的紙屑：“順手的事，免得上班族都跟你一樣，看見它影響心情！” 我撇撇嘴。在父親眼里，無論大事小事，只要能幫的忙，都是“順手的事”。我在小區住了一年多，沒認識幾個鄰居，可父親住了不到一個月，就已經成了小區里的“紅人”。為啥？就因為他的熱心腸。他幫9樓的張阿姨搬運過二十多斤的快遞，幫14樓的李大爺維修過死機的電腦，還幫隔壁的張哥接送過孩子…… 昨天，我陪父親去鄭州辦事，剛忙完，他說樓上的劉奶奶托他買點兒藥。我和父親跑到附近的醫院，排隊、辦卡、掛號，忙活了一個小時，結果被告知這里沒有劉奶奶要的藥，只有省人民醫院有。我跟父親又立刻乘車前往省人民醫院。路上，我又困又累，幾次想要說服父親放棄買藥，可看到他一臉嚴肅，我只好忍住到嘴邊的話。 到了省人民醫院，這兒人更多，我跟父親樓上樓下地跑，辦卡、繳費、掛號、取藥，不停地排隊，等拿到藥，已經五點過半，我們差點沒趕上回家的高鐵。上車后，我看著懷里沉甸甸的十幾盒藥，異常委屈：“爸，咱們圖啥啊？平時幫點兒小忙就算了，這種事你何必逞強呢？”父親趕緊幫我叫了盒飯，心疼地為我擦汗：“今天真辛苦你了！”過了半晌，父親又緩緩說道：“你爸不是逞能，每次看到別人因為我的幫助而受益，我心里就特充實，特快樂！你看看我，現在精神狀態多好呀！” 聽完父親的話，我陷入了沉思。人們都以為得到才會快樂，其實恰恰相反，付出才更能讓我們感受到自己的價值。父親的熱心腸，不僅溫暖了周圍的人，更焐熱了他的人生，傳遞著滿滿正能量。 夜幕降臨，我和父親終于親手將藥交到了劉奶奶手中，劉奶奶不住地感謝。那一刻，我和父親發自肺腑地笑著，那種快樂如此純粹…… >>>更多美文：感悟生活

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